stat

Sylwester 2018 w Restauracji Corrèze

Kolacja sylwestrowa

Restauracja Corrèze zaprasza na kolację Sylwestrową z widokiem na gdańskie Stare Miasto. Szef Kuchni Krzysztof Gradzewicz przygotował na ten wieczór specjalne menu.



Proponujemy dwa warianty menu:

Obiad Sylwestrowy
17:00-19:30
105zł/os.


Zupa
krem z białych warzyw / rwana kaczka / gruszka w solonym karmelu / chips z topinamburu / olej rydzowy

Intermezzo
maślanka / rokitnik / miód leśny

Danie główne
łosoś jurajski / puree z dyni z chrzanem i maliną / młoda marchew confitowana w maśle orzechowym

lub

karczek z dzika w aromacie jałowca / gratin z buraka / ser blue / sos z wędzonej gruszki i jabłka / żel z aronii / ziemia z brownie

Intermezzo
jabłko / sok z selera naciowego / kawior z limonki

Deser
sernik piernikowy / bakalie / wiśnia amarena

Kolacja Sylwestrowa
20:30-1:30
320zł/os.


Welcome drink

Przystawka
pierś z kaczki a'la gravlax / burak / jabłko / czeremcha / majonez grzybowy / ziemia z pumpernikla

Zupa
krem z białych warzyw / rwana kaczka / gruszka w solonym karmelu / chips z topinamburu / olej rydzowy

Intermezzo
maślanka / rokitnik / miód leśny

Danie główne
łosoś jurajski / puree z dyni z chrzanem i maliną / młoda marchew confitowana w maśle orzechowym

lub

karczek z dzika w aromacie jałowca / gratin z buraka / ser blue / sos z wędzonej gruszki i jabłka / żel z aronii / ziemia z brownie

Intermezzo
jabłko / sok z selera naciowego / kawior z limonki

Deser
sernik piernikowy / bakalie / wiśnia amarena

Tapas
selekcja serów zagrodowych / domowe wędliny / konfitura z czerwonej cebuli / orzechy / miód / ziemia z oliwek
pieczywo własnego wypieku
masło smakowe
oleje domowe

Gorąca kolacja o godz. 0:30
wołowina / pomidory / warzywa / mus z pieczonego ziemniaka / czarna trufla

Napoje
woda mineralna niegazowana i gazowana bez ograniczeń
soki owocowe do wyboru - 1 litr na parę

Alkohole:
0,5 litra wódki Gorbatschow na parę
kieliszek Prosecco o północy

Informacja o biletach

  • Bilet normalny
    105-320 zł
Rezerwacje:
792-595-969
info@correze.pl

Sylwester 2018

gru 31

poniedziałek, godz. 20:00

bilety 440 zł

Sylwester Gdański

gru 31

poniedziałek

Gdańsk, Park Oruński, Jar...
Wstęp wolny

Opinie

Dodaj opinię

Dodaj opinię

Odpowiedz

Regulamin dodawania opinii

zamknij