Sylwestrowa Noc to doskonały moment na świętowanie i stworzenie niezapomnianych wspomnień, które będą towarzyszyć Ci przez kolejne 365 dni.Hotel Różany Gaj to jedyny taki obiekt w Gdyni!
Powitaj Nowy Rok wznosząc toast na naszym tarasie, z którego rozpościera się przepiękny widok na gdyński bulwar nadmorskiego i Zatokę Gdańską.
Menu degustacyjne
Sylwester 2023 / 2024
Aperitif
Negroni / Orange star
Przystawka ciepła
Wątróbka drobiowa smażona podana w sosie pomarańczowym na puree z zielonego groszku i jabłkiem Grammy Smith
Przystawka
Tatar z polędwicy wołowej w otulinie parmezanu, majonez z rukolą i galaretką truflową
Zupa
Zupa krem z homara z ravioli z owocami morza
Danie Główne Rybne
Filet z sandacza pieczonego podany z puree z pasternaka i smażonymi borowikami w śmietanie
Danie Główne Mięsne
Udko z kaczki faszerowane cielęciną i borowikami podawane z ziemniakiem konfitowanym w tymianku, sosem z czarnego bzu oraz bobem smażonym z ziołami
Deser
Tarta czekoladowa z owocami
O północy toast na Tarasie Widokowym na IV Piętrze
Cena 249 zł/osoba
Menu degustacyjne
Sylwester 2023 / 2024
Aperitif
Negroni / Orange star
Przystawka ciepła
Wątróbka drobiowa smażona podana w sosie pomarańczowym na puree z zielonego groszku i jabłkiem Grammy Smith
Przystawka
Tatar z polędwicy wołowej w otulinie parmezanu, majonez z rukolą i galaretką truflową
Zupa
Zupa krem z homara z ravioli z owocami morza
Danie Główne Rybne
Filet z sandacza pieczonego podany z puree z pasternaka i smażonymi borowikami w śmietanie
Danie Główne Mięsne
Udko z kaczki faszerowane cielęciną i borowikami podawane z ziemniakiem konfitowanym w tymianku, sosem z czarnego bzu oraz bobem smażonym z ziołami
Deser
Tarta czekoladowa z owocami
O północy toast na Tarasie Widokowym na IV Piętrze
Cena 249 zł/osoba