stat

Kolacja Sylwestrowa w Restauracji FIlharmonia

Kolacja sylwestrowa

Sylwester 2021/2022 - wszystkie imprezy

Sylwester 2021/2022
Menu degustacyjne


Amouse Bouche
Panna Cotta z koziego sera/ sos buraczano-truskawkowy

Przystawka
Tatar z juraskiego łososia/ awokado/ czarny kawior/ oliwa szczypiorkowa
Wino: Domaine Fevre Chablis 1-er CRu Vaulorent

Zupa
Bisque rakowe/ przegrzebka

Danie rybne
Jesiotr z Pommes Duchesse tymiankowym/ tatar z buraków/ sos krewetkowy- youzu
Wino: Famille Hugel Gewurztraminer

Intermezzo
Granita z różowego grejpfruta z liofilizowaną czarną maliną

Danie mięsne
Comber z sarny/ gołąbek z jelenia/ brioche maślana/ chutney z borówki brusznicy/ jeżyny marynowane/ demi glace z dziczyzny
Wino:Finger Jack Old Vine Zinfandel

Deser
Sernik z topinamburu/ lody poziomkowo - musztardowe/ palona biała czekolada/ żel z rokitnika
Wino: Nalewka Restauracji Filharmonia

Cena
Menu w opcji bez win w cenie - 350 zł/osoba
Menu w opcji z winami w cenie - 480 zł/osoba

Do rachunku doliczany jest 10 % serwis.

Lampka francuskiego wina musującego Frederic Chopindla każdego z gości, serwowana o północy na tarasie znajdującym się na dachu restauracji z przepięknym widokiem na Motławę i Stare Miasto.

Zapraszamy!

Rezerwacji prosimy dokonywać pod nr telefonu +48 58 323 83 58
Ilość miejsc ograniczona.
gru 31

piątek, godz. 18:00 - 22:00

Gdańsk,
bilety 290 zł
gru 31

piątek, godz. 20:00

Gdańsk,
bilety 400 zł
przedsprzedaż 369 zł

Opinie

Walczymy z przemocą słowną

Kasujemy opinie obraźliwe i nie na temat

Twoja opinia

Dodaj opinię

Odpowiedz

Dodając opinię akceptujesz regulamin dodawania opinii.
Administratorem Twoich danych osobowych jest Trojmiasto.pl Sp. z o.o.. Szczegóły przetwarzania danych znajdują się w polityce prywatności.