Hotel Hanza i restauracja Zafishowani zapraszają na kolejną odsłonę Kolacji Sylwestrowej, w pełnej smaku, atmosferze morskich głębin.
Świętowanie rozpoczniemy o godz. 20.00 welcome drinkiem. W trakcie wieczoru Szef Kuchni Daniel Chrzanowski zaprezentuje eleganckie, 5-daniowe menu pełne ryb i owoców morza inspirowane nowoczesną kuchnią polską i smakami dalekiego wschodu. Nie zabraknie również wina, doskonałej oprawy muzycznej z parkietem do tańców i bufetu pełnego słodkich niespodzianek. O północy wzniesiemy wspólny toast noworoczny z malowniczym widokiem na panoramę Motławy i gdańskiego Żurawia. Wieczór zakończymy o godz.1.00.
MENU SYLWESTROWE
AMOUSE BOUCHE
Sushi
PRZYSTAWKA ZIMNA
Polędwica z tuńczyka/ algi / wasabi/ ogórek/ atrament kałamarnicy
PRZYSTAWKA CIEPŁA
Przegrzebki/ bulion dashi/ zioła/ sezam/ dynia
ZUPA
Raki/ papryka wędzona/ owoce morza/ węgorz/ oliwki/kawior wasabi
DANIE GŁÓWNE (do wyboru)
Jesiotr/ kraby/ kus kus/ szyjki rakowe/ pietruszka/ koper zielony
Lub
Polędwica wołowa/ rydze/ seler/ orzechy/ skorzonera/ wędzona krewetka/ jarmuż
DESER
Słodki bufet
NAPOJE
welcome drink , 2x wino Reserve de l'Aube Charlotte Brotte 15cl, Prossecco 15cl, Woda mineralna, Herbata, Kawa
Wymagana jest wcześniejsza rezerwacja miejsc - niższe ceny dla rezerwacji do 30 listopada!
W trakcie kolacji obowiązuje Dress Code: Bow Tie Optional.
MENU SYLWESTROWE
AMOUSE BOUCHE
Sushi
PRZYSTAWKA ZIMNA
Polędwica z tuńczyka/ algi / wasabi/ ogórek/ atrament kałamarnicy
PRZYSTAWKA CIEPŁA
Przegrzebki/ bulion dashi/ zioła/ sezam/ dynia
ZUPA
Raki/ papryka wędzona/ owoce morza/ węgorz/ oliwki/kawior wasabi
DANIE GŁÓWNE (do wyboru)
Jesiotr/ kraby/ kus kus/ szyjki rakowe/ pietruszka/ koper zielony
Lub
Polędwica wołowa/ rydze/ seler/ orzechy/ skorzonera/ wędzona krewetka/ jarmuż
DESER
Słodki bufet
NAPOJE
welcome drink , 2x wino Reserve de l'Aube Charlotte Brotte 15cl, Prossecco 15cl, Woda mineralna, Herbata, Kawa
Wymagana jest wcześniejsza rezerwacja miejsc - niższe ceny dla rezerwacji do 30 listopada!
W trakcie kolacji obowiązuje Dress Code: Bow Tie Optional.
