Zapraszamy wszystkich do dobrej zabawy w rytmach lat 80, 90 oraz współczesnych z DJ SKADI.
Menu Sylwestrowe 2021 / 2022
Zupa serwowana każdemu z gości indywidualnie do stołu:
Zimowy krem z batatów z płatkami cukinii
Danie główne serwowane każdemu z gości indywidualnie do stołu:
Pieczony Sandacz w ziołach na sosie kaparowym i ziołowym masłem
warzywa korzeniowe i pieczony ziemniak
Deser podany w formie szwedzkiego stołu:
Mus mango malina
Sernik Oreo z owocami w kieliszku
Mus czekoladowy z chilli i malinami w kieliszku
oraz pieczone ciasta
Szwedzki stół z przekąskami:
Terrina z sarny otulona plastrami boczku
Rolowana karkówka szpikowana czosnkiem i pepperonii
Galantyna drobiowa z szpinakiem, oliwkami i serem feta
Rolada z polskiej kaczki z wątróbką i bakaliami
Pasztet z dzika z owocami lasu i żurawiną
Śledzik w pomidorach z chili
Pomorski Śledzik w śmietanie z rajskim jabłkiem
Majoneziki z pstrąga zroszone delikatną cytrynową galaretką
Terrina z białych ryb morskich otulona plastrami wędzonego łososia
Humus paprykowo- pomidorowy
Warzywny pasztet z kawałkami sera tofu
Humus ziołowy z kawałkami pieczonego buraka
Sałatki
Pomorska sałatka z wędzoną wołowiną i marynowaną gruszką
Kompozycja świeżych sałat z pieczonymi karczochami i grillowanym serem halloumi
Dodatki:
Pieczywo mieszane, marynaty, masło
Staropolskie niezapomniane przysmaki:
Wędliny, szynki i kiełbasy wiejskie, wędzone wg staropolskiego przepisu
Domowy smalczyk z jabłkiem i cebulką, ogórki kwaszone
Alkohole w Open Barach bez ograniczeń:
Wódka wyborowa
Białe wino Hazy View Chenin Blanc z RPA
Czerwone wino Hazy View Pinotage z RPA
Whisky Johnnie Walker Red Lable
Piwa regionalne
Koktajle alkoholowe bez ograniczeń:
Gin + Tonic
Mojito
Cuba Libre
Aperol Spritz
Napoje zimne i ciepłe serwowane bez ograniczeń:
Woda mineralna/gazowana, niegazowana/podawana z mięta i cytryną
Soki owocowe: pomarańczowy i jabłkowy,
Napoje gazowane: Pepsi, Mirinda 7up, Tonic
Kawa z ekspresów ciśnieniowych
Herbata w 3 smakach
Dodatki do ciepłych napoi
Ok. 23.00 TRADYCYJNE LOSOWANIE TRZECH NAGRÓD
Godzina 00.00 dnia 01.01.2022 roku
Powitanie Nowego Roku z kieliszkiem wina musującego.
Ok. godziny 24:00
Dania na ciepło podane w formie szwedzkiego stołu:
Rozgrzewająca zupa:
Tradycyjny polski żurek z białą kiełbasą i grzybami
Kwartet ciepłych dań, czyli ciepła kolacja w nocy:
Karczek z dzika w sosie jałowcowym
Warzywne gołąbki z soczewicą w sosie pomidorowym
Sakiewki drobiowe z szynką, porem i serem pleśniowym
Dorsz na sosie porowym/ sosie ziołowym
Dodatki
Ziemniaki opiekane
Kopytka podsmażone na maśle
Warzywne Ratatouille
Zakończenie imprezy godz. 4:00.
Biorąc pod uwagę panujące obostrzenia podejmiemy decyzję o wprowadzeniu wymogu pełnego zaszczepienia, posiadania statusu ozdrowieńca lub negatywnego wyniku testu na obecność przeciwciał anty-SARS-CoV-2 dla osób zainteresowanych zakupem biletów.
Serdecznie zapraszam!
Tomasz Gross
Tel.: +48 501 789 889
email: t.gross@restauracjanadpotokiem.pl
Zupa serwowana każdemu z gości indywidualnie do stołu:
Zimowy krem z batatów z płatkami cukinii
Danie główne serwowane każdemu z gości indywidualnie do stołu:
Pieczony Sandacz w ziołach na sosie kaparowym i ziołowym masłem
warzywa korzeniowe i pieczony ziemniak
Deser podany w formie szwedzkiego stołu:
Mus mango malina
Sernik Oreo z owocami w kieliszku
Mus czekoladowy z chilli i malinami w kieliszku
oraz pieczone ciasta
Szwedzki stół z przekąskami:
Terrina z sarny otulona plastrami boczku
Rolowana karkówka szpikowana czosnkiem i pepperonii
Galantyna drobiowa z szpinakiem, oliwkami i serem feta
Rolada z polskiej kaczki z wątróbką i bakaliami
Pasztet z dzika z owocami lasu i żurawiną
Śledzik w pomidorach z chili
Pomorski Śledzik w śmietanie z rajskim jabłkiem
Majoneziki z pstrąga zroszone delikatną cytrynową galaretką
Terrina z białych ryb morskich otulona plastrami wędzonego łososia
Humus paprykowo- pomidorowy
Warzywny pasztet z kawałkami sera tofu
Humus ziołowy z kawałkami pieczonego buraka
Sałatki
Pomorska sałatka z wędzoną wołowiną i marynowaną gruszką
Kompozycja świeżych sałat z pieczonymi karczochami i grillowanym serem halloumi
Dodatki:
Pieczywo mieszane, marynaty, masło
Staropolskie niezapomniane przysmaki:
Wędliny, szynki i kiełbasy wiejskie, wędzone wg staropolskiego przepisu
Domowy smalczyk z jabłkiem i cebulką, ogórki kwaszone
Alkohole w Open Barach bez ograniczeń:
Wódka wyborowa
Białe wino Hazy View Chenin Blanc z RPA
Czerwone wino Hazy View Pinotage z RPA
Whisky Johnnie Walker Red Lable
Piwa regionalne
Koktajle alkoholowe bez ograniczeń:
Gin + Tonic
Mojito
Cuba Libre
Aperol Spritz
Napoje zimne i ciepłe serwowane bez ograniczeń:
Woda mineralna/gazowana, niegazowana/podawana z mięta i cytryną
Soki owocowe: pomarańczowy i jabłkowy,
Napoje gazowane: Pepsi, Mirinda 7up, Tonic
Kawa z ekspresów ciśnieniowych
Herbata w 3 smakach
Dodatki do ciepłych napoi
Ok. 23.00 TRADYCYJNE LOSOWANIE TRZECH NAGRÓD
Godzina 00.00 dnia 01.01.2022 roku
Powitanie Nowego Roku z kieliszkiem wina musującego.
Ok. godziny 24:00
Dania na ciepło podane w formie szwedzkiego stołu:
Rozgrzewająca zupa:
Tradycyjny polski żurek z białą kiełbasą i grzybami
Kwartet ciepłych dań, czyli ciepła kolacja w nocy:
Karczek z dzika w sosie jałowcowym
Warzywne gołąbki z soczewicą w sosie pomidorowym
Sakiewki drobiowe z szynką, porem i serem pleśniowym
Dorsz na sosie porowym/ sosie ziołowym
Dodatki
Ziemniaki opiekane
Kopytka podsmażone na maśle
Warzywne Ratatouille
Zakończenie imprezy godz. 4:00.
Biorąc pod uwagę panujące obostrzenia podejmiemy decyzję o wprowadzeniu wymogu pełnego zaszczepienia, posiadania statusu ozdrowieńca lub negatywnego wyniku testu na obecność przeciwciał anty-SARS-CoV-2 dla osób zainteresowanych zakupem biletów.
Serdecznie zapraszam!
Tomasz Gross
Tel.: +48 501 789 889
email: t.gross@restauracjanadpotokiem.pl