Zapraszamy serdecznie na bal sylwestrowy 2018/2019 w dworku admirałówka. Specjalnie na ten wyjątkowy wieczór przygotowaliśmy wykwintne MENU przygotowane przez naszego Szefa Kuchni. Impreza w rytmach największych hitów ostatnich dekad poprowadzi DJ Event.
MENU SYLWESTROWE 2018/2019
PRZYSTAWKA
- Mus z kaczej wątróbki w towarzystwie żurawinowo-orzechowej okrasy w aromacie suszonych owoców
ZUPA
- Zupa krem z borowików z lanymi kluseczkami i kleksem wiejskiej śmietany
DANIE GŁÓWNE
- Pieczeń wieprzowa faszerowana grzybami,
- Udo z kaczki podane na modrej kapuście,
-> dania zostaną dopełnione słodyczą marchewkowo-miodowego puree, wiejskimi ziemniakami oraz pysznym czosnkowo-maślanym kaszotto
PRZEKĄSKI ZIMNE
- Tatar z wędzonego na zimno łososia bałtyckiego
- Tortilla z rukolą, serem kaszubskim i plastrami wędzonego kurczaka
- Kurczak zagrodowy muśnięty aromatyczną galaretką
- Półmisek swojskich specjałów (konfitowana pierś drobiowa, pieczony boczek, wykwintny pasztet z kaczki, własnego wyrobu wędzone mięsiwa oraz kiełbasy w towarzystwie swojskich marynat i sosu chrzanowego)
- Ceviche z łososia bałtyckiego
- Śledzie w sosie musztardowym z buraczkami oraz śledzie tradycyjne z cebulką
- Sałatka z pieczonym burakiem, szynką, orzechami, marynowaną gruszką, rukolą, vinegret mango
- Sałatka "Szopska" z kociewskim serem
CIEPŁA KOLACJA (ok. 23.00)
- Boeuf Stroganow po kaszubsku
PO PÓŁNOCY
- Pikantna potrawka z marynowanej wołowiny z warzywami
- Żur staropolski na wędzonce z białą kiełbasą
DESERY
- Bufet ciast i deserów
W CENIE ZAPEWNIAMY:
- Butelka wódki 0,5l / na parę
- Lampka wina musującego na powitanie Nowego Roku
- Woda z miętą i cytryną
- Kawa, herbata oraz soki bez ograniczeń
WAŻNE:
-> Na miejscu możliwość zakupu różnych alkoholi i napoji w atrakcyjnych cenach np:
- Wódka Wyborowa lub Żubrówka - 40zł/0,5l
- Wino - od 40 zł/butelka
- Piwo Grimbergen - 8 zł
- Markowe alkohole
- W przypadku wniesienia własnego alkoholu pobieramy "korkowe" w wysokości 30zł/butelka
- zapewniamy busa, który będzie rozwoził gości do centrum Gdańska za drobną opłatą 10zł/os
- Ilość miejsc ograniczona
ZGŁOSZENIA I PŁATNOŚĆ:
admiralowka@gmail.com
tel: 884000044
Przelewem na konto: 74 1050 1764 1000 0092 2611 9676
w tytule przelewu prosimy podać imię, nazwisko i nazwę wydarzenia (np. Jan Kowalski, Sylwester)
* Wydarzenie będzie dokumentowane przez fotografa oraz kamerzystę w celach marketingowych. Uczestnictwo w wydarzeniach oznacza zgodę na opublikowanie wizerunku do ww. celów.
PRZYSTAWKA
- Mus z kaczej wątróbki w towarzystwie żurawinowo-orzechowej okrasy w aromacie suszonych owoców
ZUPA
- Zupa krem z borowików z lanymi kluseczkami i kleksem wiejskiej śmietany
DANIE GŁÓWNE
- Pieczeń wieprzowa faszerowana grzybami,
- Udo z kaczki podane na modrej kapuście,
-> dania zostaną dopełnione słodyczą marchewkowo-miodowego puree, wiejskimi ziemniakami oraz pysznym czosnkowo-maślanym kaszotto
PRZEKĄSKI ZIMNE
- Tatar z wędzonego na zimno łososia bałtyckiego
- Tortilla z rukolą, serem kaszubskim i plastrami wędzonego kurczaka
- Kurczak zagrodowy muśnięty aromatyczną galaretką
- Półmisek swojskich specjałów (konfitowana pierś drobiowa, pieczony boczek, wykwintny pasztet z kaczki, własnego wyrobu wędzone mięsiwa oraz kiełbasy w towarzystwie swojskich marynat i sosu chrzanowego)
- Ceviche z łososia bałtyckiego
- Śledzie w sosie musztardowym z buraczkami oraz śledzie tradycyjne z cebulką
- Sałatka z pieczonym burakiem, szynką, orzechami, marynowaną gruszką, rukolą, vinegret mango
- Sałatka "Szopska" z kociewskim serem
CIEPŁA KOLACJA (ok. 23.00)
- Boeuf Stroganow po kaszubsku
PO PÓŁNOCY
- Pikantna potrawka z marynowanej wołowiny z warzywami
- Żur staropolski na wędzonce z białą kiełbasą
DESERY
- Bufet ciast i deserów
W CENIE ZAPEWNIAMY:
- Butelka wódki 0,5l / na parę
- Lampka wina musującego na powitanie Nowego Roku
- Woda z miętą i cytryną
- Kawa, herbata oraz soki bez ograniczeń
WAŻNE:
-> Na miejscu możliwość zakupu różnych alkoholi i napoji w atrakcyjnych cenach np:
- Wódka Wyborowa lub Żubrówka - 40zł/0,5l
- Wino - od 40 zł/butelka
- Piwo Grimbergen - 8 zł
- Markowe alkohole
- W przypadku wniesienia własnego alkoholu pobieramy "korkowe" w wysokości 30zł/butelka
- zapewniamy busa, który będzie rozwoził gości do centrum Gdańska za drobną opłatą 10zł/os
- Ilość miejsc ograniczona
ZGŁOSZENIA I PŁATNOŚĆ:
admiralowka@gmail.com
tel: 884000044
Przelewem na konto: 74 1050 1764 1000 0092 2611 9676
w tytule przelewu prosimy podać imię, nazwisko i nazwę wydarzenia (np. Jan Kowalski, Sylwester)
* Wydarzenie będzie dokumentowane przez fotografa oraz kamerzystę w celach marketingowych. Uczestnictwo w wydarzeniach oznacza zgodę na opublikowanie wizerunku do ww. celów.