Zapraszamy Państwa serdecznie do spędzenia tej wyjątkowej nocy, pełnej muzyki, śpiewu i tańca do białego rana w pięknych wnętrzach Lisewskiego Dworu.
Doskonałe menu według receptur naszego szefa Kuchni.
Szampańska zabawa przy muzyce na żywo i DJ - u.
...a za oknami pięknie oświetlony zespół dworsko-parkowy.
Menu Sylwestrowe
Przystawka
Pikantny tatar z zapiekanych krewetek podany na salsie z awokado z płatkami rucolli, ikrą z łososia i pudrem z kaczki confit
Zupa
Kokosowa z trawą cytrynową i grillowaną wołowiną
Danie główne
Filet z dzikiej kaczki sous vide, marynowany solonym masłem ułożony na puree selerowym z wanilią, muśnięty emulsją z dyni aromatyzowaną pomarańczą, ozdobiony glazurowanymi gruszkami
Deser
Kawowe parfait z marynowanymi malinami, kawiorem z grapefruita i coulisem z borówki amerykańskiej
Zakąski
Ruloniki z łososia nadziewane serem ricotta z chrzanem
Koktajl z krewetek z avocado i sosem koktajlowym podany na świeżym ogórku
Sałatka Grecka
Sałatka z matiasów z buraczkami i zieloną renetą podana z sosem musztardowym
Sałatka z pieczonej polędwiczki wieprzowej z kozim serem i orzechami pini
z dresingiem z rucolli
Pieczona roladka z indyka podana z dresingiem żurawinowym
Pieczona rolada z boczku z suszonymi pomidorami podana z dresingiem czosnkowym
Pieczona roladka z kaczki faszerowana wątróbką drobiową
podana z dresingiem szczypiorkowym z curry
Smażone krewetki z karmelizowaną figą i avocado
Podana na kompozycji sałat
Marynaty
Masło smakowe
Wybór pieczywa
Bufet kawowy
Kawa, herbata (czarna, owocowa, zielona)
Bufet Deserowy
Mini tarta z dyniowa, Tarta Cytrynowa, Mini tirami su
Mini mus czekoladowy z polewą wiśniową, mini muf inki czekoladowe
Rolada marcepanowa z pistacjami, Sernik z brzoskwinią
Owoce filetowane
22:00
Pieczony dzik z kaszą gryczana i pieczonymi buraczkami z sosami
Po północy
Stacja live cooking
Owoce morza
Nad Ranem
Barszcz czysty
Napoje
Kawa
Herbata
Soki
Napoje gazowane
Open Bar w cenie balu - Lobby Bar dla miłośników cygar i dobrych trunków
Wino
Wódka
Whisky
Coniac
Rum
Tequila
Gin
Aperitif
Likier
Piwo
Dodatkowa niespodzianka: każdy z gości balu otrzymuje cygaro!
Cena 399,00 zł za osobę
Nocleg 190,00 zł/pokój dwuosobowy ze śniadaniem
Zapraszamy!
Szampańska zabawa przy muzyce na żywo i DJ - u.
...a za oknami pięknie oświetlony zespół dworsko-parkowy.
Menu Sylwestrowe
Przystawka
Pikantny tatar z zapiekanych krewetek podany na salsie z awokado z płatkami rucolli, ikrą z łososia i pudrem z kaczki confit
Zupa
Kokosowa z trawą cytrynową i grillowaną wołowiną
Danie główne
Filet z dzikiej kaczki sous vide, marynowany solonym masłem ułożony na puree selerowym z wanilią, muśnięty emulsją z dyni aromatyzowaną pomarańczą, ozdobiony glazurowanymi gruszkami
Deser
Kawowe parfait z marynowanymi malinami, kawiorem z grapefruita i coulisem z borówki amerykańskiej
Zakąski
Ruloniki z łososia nadziewane serem ricotta z chrzanem
Koktajl z krewetek z avocado i sosem koktajlowym podany na świeżym ogórku
Sałatka Grecka
Sałatka z matiasów z buraczkami i zieloną renetą podana z sosem musztardowym
Sałatka z pieczonej polędwiczki wieprzowej z kozim serem i orzechami pini
z dresingiem z rucolli
Pieczona roladka z indyka podana z dresingiem żurawinowym
Pieczona rolada z boczku z suszonymi pomidorami podana z dresingiem czosnkowym
Pieczona roladka z kaczki faszerowana wątróbką drobiową
podana z dresingiem szczypiorkowym z curry
Smażone krewetki z karmelizowaną figą i avocado
Podana na kompozycji sałat
Marynaty
Masło smakowe
Wybór pieczywa
Bufet kawowy
Kawa, herbata (czarna, owocowa, zielona)
Bufet Deserowy
Mini tarta z dyniowa, Tarta Cytrynowa, Mini tirami su
Mini mus czekoladowy z polewą wiśniową, mini muf inki czekoladowe
Rolada marcepanowa z pistacjami, Sernik z brzoskwinią
Owoce filetowane
22:00
Pieczony dzik z kaszą gryczana i pieczonymi buraczkami z sosami
Po północy
Stacja live cooking
Owoce morza
Nad Ranem
Barszcz czysty
Napoje
Kawa
Herbata
Soki
Napoje gazowane
Open Bar w cenie balu - Lobby Bar dla miłośników cygar i dobrych trunków
Wino
Wódka
Whisky
Coniac
Rum
Tequila
Gin
Aperitif
Likier
Piwo
Dodatkowa niespodzianka: każdy z gości balu otrzymuje cygaro!
Cena 399,00 zł za osobę
Nocleg 190,00 zł/pokój dwuosobowy ze śniadaniem
Zapraszamy!