MENU SYLWESTROWE 2014 ~ 2015
Aperitif na przywitanie
Campari z sokiem pomarańczowym
Lub
Żubrówka z Martini z sokiem jabłkowym
Przystawka
Plastry polędwicy z tuńczyka z fasolką szparagową oraz sosem z pasty miso, z sezamem, posypane solą maldon
Lub
Carpaccio z gęsi skropione aromatyzowaną oliwą truflową, sosem żurawinowym z marynowaną dynią i suszonymi winogronami, posypane serem
Zupa
Krem z borowików z szyjkami rakowymi
Lub
Kremowa zupa z białych szparagów z nutą truflową i kawiorem
Danie główne
Duszona noga z gęsi owsianej w sosie grzybowym z kasza jaglaną i kulkami buraczanymi skropionymi miodem i wiśniówką
Lub
Pieczony filet z halibuta na sosie porowo - kaparowym z grillowanymi warzywami oraz zapiekanką ziemniaczaną
Deser
Tort bezowy z orzechami na ciepłym sosie jeżynowym
Lub
Parfait z mascarpone i cytryny na ciastku czekoladowym ze świeżymi owocami
Napoje
Kawa, herbata
Napoje zimne, soki, woda, napoje gazowane / 400 ml/os
Wino białe lub czerwone lub wódka biała / 200 ml/os
Kieliszek wina musującego na przywitanie Nowego Roku
Cena 195 zł/os
Wyboru menu prosimy dokonać przy zakupie zaproszeń
Campari z sokiem pomarańczowym
Lub
Żubrówka z Martini z sokiem jabłkowym
Przystawka
Plastry polędwicy z tuńczyka z fasolką szparagową oraz sosem z pasty miso, z sezamem, posypane solą maldon
Lub
Carpaccio z gęsi skropione aromatyzowaną oliwą truflową, sosem żurawinowym z marynowaną dynią i suszonymi winogronami, posypane serem
Zupa
Krem z borowików z szyjkami rakowymi
Lub
Kremowa zupa z białych szparagów z nutą truflową i kawiorem
Danie główne
Duszona noga z gęsi owsianej w sosie grzybowym z kasza jaglaną i kulkami buraczanymi skropionymi miodem i wiśniówką
Lub
Pieczony filet z halibuta na sosie porowo - kaparowym z grillowanymi warzywami oraz zapiekanką ziemniaczaną
Deser
Tort bezowy z orzechami na ciepłym sosie jeżynowym
Lub
Parfait z mascarpone i cytryny na ciastku czekoladowym ze świeżymi owocami
Napoje
Kawa, herbata
Napoje zimne, soki, woda, napoje gazowane / 400 ml/os
Wino białe lub czerwone lub wódka biała / 200 ml/os
Kieliszek wina musującego na przywitanie Nowego Roku
Cena 195 zł/os
Wyboru menu prosimy dokonać przy zakupie zaproszeń